Lactalbumin
In Milch der Säugetiere enthaltenes Milcheiweiß, macht ca. 4 % des Kuhmilch-Eiweißes aus (lat. lactis „Milch“ + albus „weiß“). Injiziertes Fremdeiweiß kann als Allergen wirken und allergische Schocks auslösen.
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Letzte Änderung: 15. Nov. 2013